Rivetto
 

Vorige week hebben we een bezoek gebracht aan Rivetto in Piemonte. De Rivetto broers, Alessandro en Enrico, krijgen de laatste tijd veel lovende kritieken over hun wijnen in de vakpers. Daarom leek het ons een goed idee zelf eens ter plekke een kijkje te nemen en van de broers de laatste ontwikkelingen te vernemen. Naast uitgebreide discussies over economie, politiek en de Italiaanse premier, hebben we ook uitvoerig over wijn gesproken.

Een aantal interessante punten:
Nebbiolo (de druif voor o.a. de Barolo) is een moeilijke druif; rijpt laat en heeft van nature veel tannine. Naast, zoals gebruikelijk, de opbrengst te beperken door hele trosssen weg te knippen, wordt nu bij Rivetto nog een extra snoeironde door de wijngaard gemaakt, waarbij de onderkant van de trossen wordt afgeknipt. Hierdoor onstaat een gelijkmatiger rijping van de druiven.
Van de afgeknipte punten van de trossen wordt nu voor het eerst een spumante van nebbiolo gemaakt. Deze spumante is nog niet op de markt.

Een andere nieuwe wijn is de D.O.C. Nascetta. Nascetta is een "vergeten" druif uit de Piemonte. Vroeger kwam deze druif meer voor, maar was enkele jaren geleden bijna niet meer aangepland. Rivetto is samen met 9 andere wijnbouwers een project gestart om deze druif weer nieuw leven in te blazen. Eerst als Langhe Bianco, maar vanaf de oogst 2010 onder de eigen D.O.C. Nascetta.
Ik heb deze wijn op dit moment nog niet in het assortiment, maar voor degenen die hem toch al willen proeven, heb ik een aantal flessen beschikbaar voor in de proefdoos.

Ook kunt u in de proefdoos alvast kennis maken met de Moscato d'Asti 2011 van Rivetto.

De Nascetta en Moscato d'Asti zijn slechts zeer beperkt beschikbaar! Dus alleen voor de eerste bestellers van een proefdoos.

Proefdoos Rivetto
2 x Barbera d'Alba DOC "Nemes" 2008
2 x Nebbiolo Langhe DOC "Lirano" 2008
1 x Langhe DOC Nascetta 2010 (niet los te bestellen)
1 x Moscato d'Asti DOCG "Vittoria" 2011 (niet los te bestellen)

Normale prijs EUR 77,50, nu EUR 70,00 indien afgehaald en EUR 78,00 indien bezorgd per koerier in Nederland.
Hier bestellen

Proefdoos Rivetto speciaal
2 x Barbera d'Alba DOC "Nemes" 2008
1 x Nebbiolo Langhe DOC "Lirano" 2008
1 x Barbera d'Alba DOC "Zio Nando" 2008
1 x Barbaresco DOCG "Cé Vanin" 2005
1 x Barolo DOCG "Serralunga" 2006 (95pt WineSpectator)

Normale prijs EUR 105,50, nu EUR 95,00 indien afgehaald en EUR 103,00 indien bezorgd per koerier in Nederland.
Hier bestellen
 

Wijngaard Rivetto met uitzicht op het kasteel van Serralunga d'Alba
 

---

Wijnen van Jean-Louis et Fabienne Mann in Perswijn 4, 5 en 7 van 2011

Pinot Gris Letzenberg 2008 ****(*)
Genoemd bij de Top 10 Elzas in Perswijn nummer 5
"rijp, exotisch fruit en meloen, ruim in zijn zoet, nectarines, abrikozen, honing, kracht" meer....

Gewurztraminer Steinweg 2007 ****(*)
Genoemd bij de Top 8 Elzas in Perswijn nummer 7
"bloemen en kruidigheid, krachtige smaak, exotisch, mango, dik, rijp, wat mooi zoet" meer....

Riesling Altengarten 2008 ****
"mandarijn, sinaasappel, lekker stevig, begint iets ouder te worden, amandelspijs, abrikoos" meer....

Pinot Noir Sunngass 2009 ****
"open, aangenaam pinot fruit, rokerig, kersen en aardbeien, elegante smaak, lichtvoetig" meer....

Muscat Eguisheim 2009 ***(*)
"nadrukkelijk zoetje, perendrups, daardoor wat plakkerig, meloen, aangename lengte" meer....

---

 
Ga naar de website van Mann Fine Wines






Pergola wijnbouw Alto Adige